鸡蛋是我们早餐中常出现的一种食物，它有很多种吃法。不管是蒸，炒，煮都是美味。也因为它富含蛋白质，也是健身减肥人士的盘中餐。其实鸡蛋之间还是有很细微的差别。买到好的鸡蛋才会有更高的营养。那四川旧院黑鸡蛋它就有很多的“过人之处”。不知道的我们一起来看看吧。

四川旧院黑鸡产于万源市旧院镇，全身黑色羽毛带翠绿色光泽，乌皮乌肉,蛋壳蓝色.1983年被列为全国地方优良品种。旧院黑鸡其肉质细嫩,味道鲜美, 香味浓厚；并且具有药用和保健功效. 在当地群众为了避免天敌对家禽的侵害，习惯饲养黑色羽毛的土鸡。

旧院黑鸡地处四川万源县在山区气候高寒，旧院黑鸡都是天然放养，旧院黑鸡一般都是以饲料玉米、燕麦、甘薯、马铃薯等极富碳水化合物，在旧院镇方圆几十平方公里内土壤中含有丰富的碘、锌、硒等微量元素。

旧院黑鸡与我们平常饲养的鸡不同，极富地方特色：羽毛乌黑发亮、短尾、乌皮,乌肉,乌骨,乌内脏，产绿壳鸡蛋,鸡冠为双冠或单冠,冠髯为红色或紫色，体形高大，公鸡一般可长2.5-3公斤，还可达3.5公斤，天性好斗,母鸡能长到2.5公斤左右,其对生长环境极度挑剔,必须生长在旧院镇片区。

旧院黑鸡所产的绿壳鸡蛋品质高，营养丰富，含高硒、高锌、高卵磷脂脑磷脂、赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸,高氨基酸,高维生素A、E、高不饱合脂肪酸，低脂肪、低胆固醇,富含光素、光色素αβγ球蛋白和未知免疫抗体和抗病因子,是极为理想的保健食品，被科学家誉为“生命蛋”。

旧院黑鸡好处很多能促进儿童生长发育，对孕产妇补血调气、对中老年特别对患有心脑血管疾病、或实施手术、进行放化疗的各类体虚多病者具有理想的滋补调养，强身健体之功效.经常食用既可增强免疫功能，又可降低血压，软化血管.又由于其天然放养,所吃食物为当地山区所产农作物,加上山区气候常年高寒,因此旧院黑鸡以其肉质细嫩,味道鲜美享誉全国。

看了上面的介绍，是不是对四川旧院黑鸡蛋游乐更深入的认识。万源市泉鸡坝畜禽养殖专业合作社现建有大型种鸡场一座，占地40亩，常年存栏旧院黑鸡种鸡5000多只，年产鸡苗50多万羽。合作社采用“种鸡场+技术服务中心+销售服务中心+农户散户鸡场”的发展模式，合作社种鸡场向农户提供优质鸡苗，并提供技术和销售服务，合作社农户成员利用当地茶园作为旧院黑鸡理想的散养场地，旧院黑鸡采食茶园的杂草和昆虫，鸡粪作为高效有机肥反哺茶园，实现“茶园+散养旧院黑鸡”生态循环立体养殖模式。全社年出栏旧黑鸡10万多只，年提供旧院黑鸡蛋12万枚，年产值1000多万元。如有需要，欢迎来电咨询：13648195781。