你吃过四川旧院黑鸡蛋吗？今天小编就给大家讲讲关于它的相关信息吧！

达州万源市虽地处大山腹地，但四通八达的交通让其并不显得闭塞， 而且当地特产黑鸡蛋远近闻名。除却自然风光，当地的特产更是享誉八方，更有到万源不吃四川旧院黑鸡蛋，就算白到一趟的说法。万源市委书记王成军推荐，去万源，必须要吃旧镇黑鸡。

到四川不吃旧院黑鸡蛋，算是白来一趟。万源的旧院黑鸡是一个肉蛋兼用型品种，全身羽毛黑色带翠绿色光泽，乌皮乌肉和白皮两种；蛋壳浅褐色，少数蓝色，被中科院命称为“世界稀有，中国独有，万源特有”，素有生命之源绿色食品之美称。1982年列为四川省优良品种；1983年列为全国地方优良品种。旧院黑鸡肉和蛋的硒含量和氨基酸含量均远高于当地土鸡和良种鸡。旧院黑鸡通过有机产品质量认证，并获农业部农产品地理标志认证保护，“万源旧院黑鸡（蛋）”产地证明商标被国家工商总局商标局核准注册。四川旧院黑鸡蛋还获得国家原产地保护证明商标、通过国家有机食品认证，被授予“天府十宝”之称。四川 旧院黑鸡皮、毛乌黑，含人体所需蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒，各种维生特及不饱和脂肪酸。公鸡温补阳气，母鸡适益阴血。经过四川农业大学的各种检测，旧院黑鸡16种鲜样氨基酸总含量为22.89% 。

小编说了这么多关于四川旧院黑鸡蛋的知识，您是不是也馋了呢？